Tafonomía
Esta línea de Investigación se enmarca dentro de los Programas de Arqueología y Paleobiología. La Zooarqueología y la Tafonomía son dos disciplinas con orígenes en campos de la ciencia muy distintos. Sin embargo, su aplicación al mundo del Cuaternario ha hecho que compartan multitud de objetivos, métodos y técnicas, lo que a menudo ha hecho que ambos términos se utilicen indistintamente casi como sinónimos.
En el CENIEH, ambas disciplinas se aplican principalmente en la investigación de los restos esqueléticos recuperados en los diferentes yacimientos. Con estos estudios se pretende contribuir al conocimiento sobre la evolución de los modos de vida de los grupos humanos del pasado y a entender los procesos de acumulación y fosilización de los restos y su transición desde la biosfera a la litosfera.